Bolo de Banana Invertido

Bom, como falei para vocês no início, eu também gosto muitoooooo de cozinhar, então aproveitei um tempinho esses dias e fiz uma receitinha para poder postar para vocês.

Uma coisa que sempre achei importante nos meus livros de receita era ter a fotografia do passo-a-passo, daí fiz exatamente como acredito que vá facilitar para vocês.

A primeira receitinha aqui no blog será do Bolo de Banana Invertido, é uma receita que peguei no livro mara de Dani Noce (@nocedanielle), já fiz algumas vezes aqui em casa e é sucesso na certa.

1º passo: verifique se possui todos os ingredientes, no meio da receita descobrir que falta algo não é muito interessante

Ingredientes:

- 4 xícaras de açúcar

- 5 bananas-nanicas

- canela em pó

- 4 claras

- 1 xícara de manteiga

- 4 gemas

-3 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 360 ml de leite morno

2º passo: corte a banana, caramelize 2 xícaras de açúcar e coloque as fatias das bananas em cima do açúcar caramelizado e joga canela em pó por cima (após caramelizar não pode demorar para colocar as bananas ou não vai grudar)

3º passo: bata 4 claras em neve e reserve

4º passo: bata as gemas com as outras 2 xícaras de açúcar até que essa mistura sobre de tamanho e fique esbranquiçada, acrescente a manteiga

5º passo: peneire a farinha de trigo e o fermento juntos e reserve

6º passo: amorne o leite

7º passo: acrescente a mistura de farinha e fermento à massa, alternando com o leite em três partes

8º passo: delicadamente incorpore as claras em neve à massa

Por último, jogue a massa por cima das bananas e leve para assar por aproximadamente 1 hora

É muito saboroso. Juro!!!!

Faça o teste e depois conta como foi.

Beijos e até o próximo post.

Spoiler: próxima receita será de rocambole de prestígio. Já comeu!? Delícia!!!!